Unsere Terroirs
| Catégorie : | Appellation Village | Superficie en production : | 152 hectare | |
| Région viticole : | Côte de Nuits | |||
| Création de l'appellation : | 11 septembre 1936 | Informations complémentaires : | ||
| Couleur : | Vins rouges exclusivement | L'appellation Chambolle-Musigny comporte 24 Climats classés en Premier Cru et deux Grands Crus. Les appellations Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat. | ||
| Cépage : | Pinot Noir | |||
Grands Crus
Grands Crus Musigny (rot und weiß) insgesamt 10, 70 ha (davon 0.65ha von Musigny blanc) Bonnes-Mares 13.54 (und 1,51 ha auf der Gemeinde Morey-St-Denis).
Situation :
Die Grands Crus und die Premiers Crus (an der gesamten Côte de Nuits) haben eine Hanglage auf dem Hügel : man hat an dieser Stelle ein lehm-kalkhaltiges Gleichgewicht der Bodenzusammensetzung.
Diese Weine sind in der Lage, Feinheit, Eleganz auf der einen Seite, und Tiefe und Konsistenz auf der anderen Seite zu verbinden.
Das Musigny Grand Cru liegt geographisch flussaufwärts der Liebhaberinnen (Amouröses) am Hang, und neben diesen im nördlichen Teil.
Dieses Terroir vereint Feinheit, Kraft, Mineralität mit einer weiteren Dimension, fein würziger Konsistenz und einem aromatischen Spektrum von großem Reichtum. Granatapfel, Himbeere, Brombeere, Johannisbeeren und Cassis werden von der Rose und dem Veilchen geduftet. Die Gewürze von feinem Pfeffer, Zimt, bringen einen exotischen Touch sowie Lakritze und anisierte Minze.
Der Musigny ist der Patriarch unseres Dorfes.
Der Musigny Grand Cru blanc wird in Chardonnay an der Spitze des Hangs der Musigny gepflanzt; dieser Wein hat eine Menge Persönlichkeit und Charakter; er bietet ein Gleichgewicht zwischen der Feinheit der Williams-Birne, Akazienblüten und der Frische der Zitrusfrüchte, und einer schönen und tiefen Mineralität.
Die "Bonnes-Mares" befinden sich weiter nördlich in der Gemeinde auf dem Weg nach Morey-St-Denis: Sie sind wilder, direkter und demonstrativ, mit Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeere, Kirsche) und Duft von Pfingstrose und Veilchen.
Die Guten Mares haben eine ganze Persönlichkeit, einzigartig und unabhängig.
Sie unterscheiden sich deutlich von den klassischen Weinen von Chambolle-Musigny und unterhalten zwischen ihnen "ein Verwandtschaftsverhältnis durch Bündnis".
Premiers Crus
Die Liebenden: (Les Amoureuses) Ihre Eleganz, ihre Sinnlichkeit in Verbindung mit einer Reinheit und einer mineralischen Klarheit verleihen ihnen den Status der "First Lady" des Dorfes (Le Musigny und die Liebhaberinnen (Les Amoreuses) bilden ein schönes Paar). Ihr Duft von roten Früchten (Granatapfel, Himbeere, Brombeeren) und Rose ist sehr subtil.
Die anderen ersten Weine (Les Charmes, Les Hauts Doix, Les Chabiots, Les Plantes, Les Feusselottes, Aux Beaux Bruns, Les Groseilles, ohne sie alle zu nennen...) verbinden auch Feinheit und Mineralität mit jedem seiner eigenen Persönlichkeit.
Die Ersten Crus, die sich den Bonnes-Mares nähern, haben einen etwas "wilderen" Charakter, während sie elegant bleiben (Les Fuées, Les Cras, Les Baudes, Derriere la Grange... zum Beispiel).
Erste Crus insgesamt 24 : ca. 61ha
Liste in alphabetischer Reihenfolge der ersten Weine :
| · Aux Beaux Bruns | · La Combe d'Orveau | · Les Carrières | · Les Combottes | · Les Groseilles | · Les Noirots |
| · Aux Combottes | · Les Amoureuses | · Les Chabiots | · Les Cras | · Les Gruenchers | · Les Plantes |
| · Aux Echanges | · Les Baudes | · Les Charmes | · Les Feusselottes | · Les Hauts Doix | · Les Sentiers |
| · Derrière la Grange | · Les Borniques | · Les Chatelots | · Les Fuées | · Les Lavrottes | · Les Véroilles |
Die Dörfer
Regional (Burgund und BGO) ca. 42ha
Die Bezeichnung Village befindet sich entweder hoch oder niedrig auf dem Hang. Im ersten Fall ergibt der leicht und oberflächliche Boden, feine, wie aus der Luft, aber eher mäßige Weine.
Im zweiten, auf tiefem, lehmhaltigen Boden und einem niedrigeren Hang, werden die Weine weniger fein und weniger elegant sein. Schließlich treffen sich die beiden extremPositionen der Hanglage im gleichen Grad der Bezeichnung.
Die Bezeichnung Burgund liegt im Osten der Straße D974, profitiert aber durch ihre Lage in der Achse der Combe Ambin von den in der Eiszeit gebildeten kalkhaltigen Trümmern, die durch die Bildung eines Dekokegels hinabgestiegen sind und zur guten Entwässerung der Böden beitragen.